超人氣農特產就要這樣賣!─日本第一小農的創意經營術:從自然農法、食品加工、擺攤叫賣、在地結盟到網路社群行銷,創造富裕舒適的小農幸福人生!

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暢銷書超人氣農特產就要這樣賣!─日本第一小農的創意經營術:從自然農法、食品加工、擺攤叫賣、在地結盟到網路社群行銷,創造富裕舒適的小農幸福人生! (小さい農業で稼ぐコツ 加工・直売・幸せ家族農業で30a1200万円)

作者: 西田榮喜
原文作者:西田栄喜
譯者:嚴可婷
出版社:常常生活文創股份有限公司
出版日期:2017/07/14
語言:繁體中文




定價:350元   點我再折扣

ISBN:9789869441131
叢書系列:開店學
規格:平裝/250頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:商業理財>管理與領導>各行各業經營
本書分類:商業理財>電子商務>網路行銷/趨勢商機

超人氣農特產就要這樣賣!─日本第一小農的創意經營術:從自然農法、食品加工、擺攤叫賣、在地結盟到網路社群行銷,創造富裕舒適的小農幸福人生!

小さい農業で稼ぐコツ 加工・直売・幸せ家族農業で30a1200万円

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一、小型農業的日常

 

每天早上拍攝田畝的照片,發佈在臉書上

 

要實際說明什麼是農夫的工作,首先就從一天的時間分配開始吧。

 

早上起來之後,打掃廁所、為神龕祭酒、巡視田畝(我幾乎每天都會拍照,發佈在臉書上)。養成這些習慣之後,每天早上身體都自然會醒過來,充滿活力。

 

在工作上,首先我會確認電子郵件。前夜會累積一些網路訂單,所以要處理(發出接受訂購的訊息)。有時會有來自客人的意見反映或提問,所以也要回信。接著列出翌日的出貨清單。這麼一來,就知道今天該做什麼,明天要準備什麼,我太太也可以依照出貨清單,準備點心與醃漬物這類製品。

 

接下來是採收。冬天以根莖類或葉菜類為主,所以不會花太多時間,夏季主要是果菜類,所以會比冬天花更多時間(約兩小時半)。在採收的同時,也順便進行修剪,做些其他能做的事。

 

早上九點左右,早餐時段開始,同時也稍微休息一下。通常我會邊吃早餐邊看報紙,然後小睡十分鐘。這十分鐘對於恢復精神的效果很好。

 

從十點開始搭配蔬菜組合

 

十點鐘是出貨時間。首先是準備蔬菜組合。蔬菜組合是風來的明星商品。跟賣相也不錯的袋裝蔬菜相比,光是搭配蔬菜組合就很花時間。接下來是搭配蔬菜與米糠漬的材料組合等,準備各種各樣的農產品。

 

從下午一點開始是午餐與午間休息時段,在這個時間最能徹底放鬆。午餐過後是午睡時間。這段時間是我感到最幸福的時刻。

 

午後是下田工作與文書作業

 

下午三點之後,田裡的工作隨季節而異,時間有限,最重要的是掌握要領。由於進度常會受天氣左右,所以我通常不會排得太緊。

 

傍晚是總結這一天工作的文書工作(出貨通知的電子郵件,部落格更新、上傳日誌、處理訂單等)。我會每天更新日誌。剛開始,我在田裡工作時,會一直思索寫日誌的靈感,現在已經可以不用多想,直接就能寫出來。而且,寫日誌可以回顧這一天,想到明天該做的事。

 

太太負責醃漬物、點心等

 

大致上就是這樣的流程。我冬季在六點左右起床,夏季則大約是四點半(收成果菜類要花較多時間,所以通常在同樣的時間收工)。至於田裡的工作,在冬季到了下午五點左右天色就變得昏暗,所以時間變得比較短,但是夏季可以延長到晚上七點左右。

 

到了週末(六、日)則儘量減少出貨量,多挪出時間陪伴家人,或是專心在田裡工作。

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資料來源[博客來網路書店BOOKS] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010757856?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
圖文屬原創所有,相關資訊僅供參考。


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